Naslovnica Plitvice „Festival šljiva u Nacionalnom parku Plitvička jezera“

„Festival šljiva u Nacionalnom parku Plitvička jezera“

0

Dok je aktualna berba šljiva i pečenje pekmeza, djelatnici Nacionalnog parka Plitvička jezera pridružuju se tradiciji koja je u Lici utkana u život i običaje. U utorak 1. listopada od 18 sati u restoranu Lička kuća moći će se degustirati domaće štrudle, knedle, punjene domaćim šljivama, palačinke s pekmezom, buhtle, pite sa šljivama te ličku šljivovicu s oznakom Lika Quality.

Šljiva koja će se brati i koristiti za pekmez bit će šljiva Bistrica koju mnogi nazivaju kraljicom šljiva i nacionalnim ponosom hrvatskih voćara. Njeni plodovi imaju višestruku primjenu: koriste se za konzumaciju, pripremu pekmeza i džemova, kao i za pečenje rakije. Nazivaju je i kraljica rakije jer nijedna šljiva ne daje buke kao šljiva Bistrica.

-Želja nam je ovakvim aktivnostima održati običaje branja šljiva i pečenja pekmeza, prezentirati ih u budućnosti svim posjetiteljima Nacionalnog parka Plitvička jezera te potaknuti stanovništvo Lika destinacije na sadnju novih nasada šljive Bistrice, poručuju iz Parka.

L.O.