Kada poteče ličko vino…

0

Svako malo pristižu nam fotografije i tekstovi od vas, uvaženi čitatelji. Nažalost, dio prispjelog materijala ne možemo objaviti zbog fotografija lošije kvalitete. Jučer nam je iz Otočca stiglo nekoliko fotografija, kao ilustracija za ove retke.
Tko kaže da se u Lici opet ne pravi vino? Mnoge obitelji i danas njeguju tu tradiciju koja se njegovala stoljećima, ali je u međuvremenu gotovo zamrla. Istina je da se vino i danas proizvodi u malim količinama i isključivo za svoje potrebe. Tako je djed Franja iz Otočca jučer obavio prvo ovogodišnje pretakanje vina. Grožđe je ove godine bilo bogato prirodnim šećerom pa bi njegovo vino trebalo biti ukusno. Bez konzervansa i drugih dodataka imat će 60-70 litara dobrog crnjaka, vina kojega u manjim količinama preporučuju i liječnici. Neka se nađe i uz Božićnu trpezu koja samo što nije tu.

H. J.