Koliko ćemo od sada plaćati kilogram srdela???

0

Lovostaj na sitnu plavu ribu je okončan još prije dva tjedna, ali na ličkim tržnicama još nema ove slasne  morske delicije. Krivnja je to nepovoljnih  vremenskih uvjeta, ali i  zbrke na tržištu ribe nastale koncem siječnja. U prosincu prošle godine uoči lovostaja ribari su srdelu na veliko prodavali po 10 kuna za kilogram, a prošloga tjedna kvarnerski su je ribari poskupjeli na 30 kuna. Po istoj logici bi nakupci trebali sitnu plavu ribu prodavati tri puta skuplje, odnosno po 90(!) kuna, što se svakako neće dogoditi.

Ostaje nam pričekati dok se ne srede vremenske prilike i prve kašete srdela stignu u Liku. Prema sadašnjem stanju stvari čini se da je cijena kilograma srdele od 30 kuna u maloprodaji samo povijest. Ribari se pravdaju da su cijene ribe podigli jer su i tijekom lovostaje morali plaćati pristojbe državi. Rado se uspoređuju s talijanskim kolegama kod kojih nema lovostaja. Ali zato ima i sve manje ribe svih vrsta. Na koncu sve opet plaćaju-kupci!

P.K./L. O.