GOSPIĆ – Jesen polako obuzima sve oko nas, diktira životne cikluse tempo flori, fauni i ljudima. Nakon ogrjeva i većeg dijela spremljene zimnice jedna od priprema za dugu i hladnu ličku zimu tradicionalno je spremanje kupusa. „Prve laste“ u ovom smislu već su se pokazale. Na gospićkoj tržnici svakoga dana poneki poljoprivrednik, odnosno OPG, prodaje svježi kupus. Ribani stoji 3 kn za kilogram, u glavicama 50 lipa manje. Narednog petka očekuje se prava poplava proizvođača koji će nam dovesti ovo ukusno povrće iz okolice Otočca, Udbine, Perušića, Karlovca, Varaždina… Nakon kiseljenja kupusa preostaje nam kolinje kada će zima već doći na svoje.
M. S.
