Umijeće pečenja pekmeza održavaju tek neke domaćice i ta je domaća delicija postupno predala primat sličnim industrijskim proizvodima. Stoga NP Plitvička jezera priređuje manifestaciju s ciljem očuvanja tradicije pečenja pekmeza „po domaći“. Ovoga četvrtka, 20. rujna od 15 sati u restoranu „Lička kuća“ u Nacionalnom parku Plitvička jezera budimo dio starinskog i ekološkog ozračja gdje će se degustirati domaće štrudle, knedle punjene domaćim šljivama, palačinke s pekmezom, buhtle, pite sa šljivama te lička šljivovica s oznakom Lika Quality. Glavna heroina ove priče je lička šljiva sorte bistrica. Naoko skromna i toliko uobičajena, bistrica je ipak kraljica kvalitete, okusa i mirisa bez obzira u kojoj deliciji je nalazimo. Sve je ovo dovoljno za dolazak u Ličku kuću na rapsodiju dijela bogate ličke jeseni i tradicije.
M.S.
