Iz istočnih dijelova Hrvatske stižu pomalo alarmantne vijesti vezane uz sušenje mesa. Tradicijsko kolinje ove je zime zbog povećane prosječne temperature zraka zabrinulo mnoge. Slavonski su mesari u čudu jer im se kvare pršuti i kulenje, delicije bez kojih je nemoguće zamisliti slavonsku zimnicu. U Lici je nešto svježije, ali su neka domaćinstva već imala problema s najezdama muha koje su kvarile nedovoljno usoljeno i dimljeno meso. Ovoga vikenda prognoza vremena je nešto povoljnija za suhomesnate proizvode kućne radinosti, ali je zadnje desetljeće ipak pokazalo da su nekada prehladne i snijegom okovane ličke zime postale prošlost.

M. S.