Pazite se pokvarenog mesa!

Iz istočnih dijelova Hrvatske stižu pomalo alarmantne vijesti vezane uz sušenje mesa. Tradicijsko kolinje ove je zime zbog povećane prosječne temperature zraka zabrinulo mnoge. Slavonski su mesari u čudu jer im se kvare pršuti i kulenje, delicije bez kojih je nemoguće zamisliti slavonsku zimnicu. U Lici je nešto svježije, ali su neka domaćinstva već imala problema s najezdama muha koje su kvarile nedovoljno usoljeno i dimljeno meso. Ovoga vikenda prognoza vremena je nešto povoljnija za suhomesnate proizvode kućne radinosti, ali je zadnje desetljeće ipak pokazalo da su nekada prehladne i snijegom okovane ličke zime postale prošlost.

M. S.

Nastavak ispod oglasa