Na inicijativu Lokalne akcijske grupe Lika prije gotovo dvije godine Udruga malih sirara Ličko-senjske županije „Lički škripavac“ i LAG Lika započeli su postupak zaštite ličkog škripavca zaštićenom oznakom zemljopisnog podrijetla. Uskoro je s Agronomskim fakultetom Sveučilišta u Zagrebu potpisan je Ugovor o izradi prijedloga specifikacije proizvoda i izradi specifikacije proizvoda Lički škripavac na iznos od 65 tisuća kn. Sredstva za financiranje specifikacije osigurana su kroz natječaj Ministarstva poljoprivrede za dodjelu bespovratnih financijskih sredstava u okviru Programa „Potpora skupinama proizvođača za izradu specifikacije poljoprivrednog ili prehrambenog proizvoda za zaštitu naziva zaštićenom oznakom izvornosti, zaštićenom  oznakom zemljopisnog podrijetla ili zajamčeno tradicionalnog specijaliteta“ za 2016. godinu u iznosu od 48.750 kn te kroz Javni poziv za dodjelu bespovratnih potpora u poljoprivredi i ruralnom razvoju Grada Gospića u 2016. godini u iznosu od 16.250 kn.

Radna skupina za izradu specifikacije ličkog škripavca definirala je sadržaj specifikacije, a jedan od bitnih elemenata  za predaju prijave zaštite prema Ministarstvu poljoprivrede je i izgled logotipa za taj sir koji će se nalaziti na svakom proizvodu lički škripavac. Ideje za izgled znaka dali su učenici osnovnih i srednjih škola putem Poziva za izradu ideje izgleda znaka za sir lički škripavac od iz veljače godine. Na Poziv su pristigla 44 učenička rada iz 7 škola, od kojih je Radna skupina izabrala ideju koji će biti osnova za logotip „Lički škripavac“. Da uloženi trud i maštovitost učenika ne bi ostali nezapaženi LAG Lika i Udruga malih sirara Ličko-senjske županije „Lički škripavac“ u okviru predstavljanja projekta zaštite ličkog škripavca zaštićenom oznakom zemljopisnog podrijetla organiziraju izložbu pristiglih učeničkih radova, uz degustaciju jela od ličkog škripavc. Predstavljanje  učeničkih radova i degustacija sira organizirat će se sutra,  27. travnja s početkom u 10 sati u gospićkom KIC-u.

L.O.