Skromne gloginje su ljekovite i vrlo korisne

0

Ovih dana Likom su se proširili berači divljih plodova. Za gljive treba još malo vlage, trnjine i šipak su još nezreli, divlje jabuke također. Drenjina više nema nego li ih ima zbog ćudljivog proljetnog mraza. Što je onda sada na repertoaru berača samoniklih i divljih biljaka?
Bere se glog (lat. Crataegus). To je velik i brojni rod iz porodice ružovki koji obuhvaća 380 priznatih vrsta grmova i niskih stablašica, koji narastu do 15 metara. Rastu samoniklo po rubovima šuma i polja, u ravničarskim i u planinskim krajevima. Plod mu je crvena bobica (gloginja) koja dozrijeva u rujnu ili listopadu, jestiva je, a koristi se za pripremu čaja, izradu marmelada, želea i kompota. List i cvijet su mu ljekoviti i prava su riznica vitamina i ljekovitih sastojaka. Znaju to i ptice stanarice koje plodovi gloga i jarebike zimi spašavaju od gladi. Prilikom berbe dobro je podsjetiti se da je glog bodljikava biljka.

L. O.