Nervozni gljivari već se pitaju kada će prvo „šumsko meso“ izbiti iz tla. Ovo doba godine rezervirano je za gljive iz roda smrčaka. Kakvo je stanje po pitanju ove gljivarske vrste koju mnogi stavljaju na sami vrh po pitanju kvalitete pitali smo neospornog stručnjaka za gljive i ljubitelja prirode prof. Ivana Golca iz Gospića.

-Smrčak je tek nešto krenuo ovih dana, ali u vrlo malim količinama. Kasni jer je u proteklih mjesec dana nedostajalo topline i vlage u tlu. U normalnim uvjetima treba ga najviše brati početkom svibnja, dakle za koji dan. Kako sada stvari stoje, u ovoj sezoni smrčak će se brati manje i rjeđe, definirao nam je prof. Ivan Golac.

M. S.