Tradicionalna Lunjska maslinada, u organizaciji Udruge lunjskih maslinara, a pod pokroviteljstvom Grada Novalje održat će se 05. svibnja u restoranu “Palma” u Jakišnici.
Svake godine događaj je bogatiji sadržajima ali i kvalitetnim maslinovim uljima, a ove godine predviđa se posjeta renomiranih maslinara iz Istre, sa otoka Raba i Krka, te okolice.
Događaju će prisustvovati i održati predavanja renomirani stručnjaci:
Gordana Dragun dipl. ing. agr. iz hrvatske poljoprivredne komore, rukovoditeljica područnog odjela zadarske županije održati će predavanje sa temom: “Tehnološke smjernice za integriranu proizvodnju maslina”.
Prof. dr. sc. Olivera Koprivnjak sa katedre za tehnologiju i kontrolu namirnica, medicinskog fakulteta sveučilišta u Rijeci održati predavanje sa temom: “Prehrambena vrijednost djevičanskih maslinovih ulja na primjeru sorti Istarska bjelica, Buža, Leccino i Rosulja”.
Među posebnim gostima se očekuju i predstavnici državnog zavoda za zaštitu prirode te Franko Raguž stručni savjetnik iz Udruge maslinara Vodnjan.
Grad Novalja/LO
